Tarta de chocolate con leche dulce

Ingredientes :

Para la masa:

200 gramos de huevo 4 unidades
150 gramos de azúcar refinada
120 gramos de harina de trigo con levadura
100 gramos de mantequilla derretida
30 gramos de chocolate en polvo soluble tradicionales

Relleno:

100 mililitros de agua
70 gramos de leche condensada Moca
Chocolate con leche con relleno dulce
300 Gramos Moca dulce de leche Confitería
100 gramos de chocolate amargo rallado Medio

COBERTURA:

cobertura de 200 gramos y relleno de chocolate
130 gramos de chocolate Mezcla En raspados
150 gramos de leche dulce de confitería
5 gramos de cobertura NESTLÉ y ganache de relleno derretido
1 Unidad de fresa

Modo de preparación:

Masa:

Batir los huevos con el azúcar en una batidora a velocidad alta hasta que se convierte en una crema suave. incorporando poco a poco la harina de trigo mezclada con el chocolate intercaladas con mantequilla, mezclar hasta que quede suave.
Hornear en un horno precalentado a una temperatura de 170 grados ° C, durante 20 minutos en una cacerola engrasada de 20 cm.
Mezclar los ingredientes de la salsa y reservar.

MONTAJE:

Cortar el bizcocho en 3 discos, mojar con el almíbar.
Extienda la mitad de la dama dulce de leche en uno de los discos y añadir la mitad del chocolate rallado. Repetir el proceso.
Cubrir toda la torta con la cobertura de la muchacha y relleno de chocolate, virutas de chocolate Nestlé aplicar la mezcla en la cara y en el centro de la torta.
Con la ayuda de la manga pastelera y el pico de la cereza, conchas hacer la parte superior del pastel.
Subido de tono con Nestlé ganache de chocolate en el centro de la torta y decorar con las fresas bañadas en la gelatina de su elección.