La Comida nos Une

Ingredientes: 1 Caja de Harina para Pastel de Chocolate (de la marca que tú elijas)  Ingredientes necesarios para preparar el pastel según el paquete (Aceite, Agua, Huevo) Para el flan: 6 Huevos 1 Lata de Leche Condensada 1 Lata de Leche Evaporada 1 cucharadita de vainilla 1 Taza de Azúcar para hacer caramelo Procedimiento: pastel imposible procedimiento Preparamos el caramelo, y lo colocamos en un molde para pastel engrasado, yo acostumbro utilizar aceite en aerosol, puede ser redondo o de rosca, sólo calculen bien las cantidades pues si consideran que se les puede derramar en el de rosca, mejor háganlo en uno redondo, o bien, dividan las mezclas. Para preparar el Flan, simplemente licuamos las leches, con los huevos y la cucharadita de vainilla, puedes agregarle un poco de almendras o de nueces y le darás una rica textura, y sustituir la vainilla por esencia de almendras por ejemplo, en esta ocasión yo lo preparé de la manera normal, sólo con vainilla y sin almendras. Prepara...

Ingredientes: 1 taza de leche condensada. 3 tazas de agua filtrada. 1 taza de azúcar refinada cernida. 5 cucharadas de gelatina sin sabor, en polvo. 1 cucharada de esencia transparente al gusto Preparación: Colocar en un envase una taza de agua, leche condensada, azúcar y esencia. Mezclar con una paleta de madera para diluir el azúcar. Colocar el agua restante en una olla y agregar la gelatina sin sabor en forma de lluvia para que se hidrate. Llevar a fuego lento para que se disuelva, sin dejar hervir. Agregar la gelatina ya disuelta en el envase anterior, mezclar y dejar reposar por 10 minutos antes de empezar a utilizarla. Untar un recipiente con clara de huevo, llevar al refrigerador unos minutos y verter la preparación. Refrigerar hasta que cuaje. Desmoldar y colocar sobre una fuente.

Ingredientes: 1 lt leche 1 nutella de 350 gr 1/2 lata de clavel 250 ml agua 40 gr de grenetina o 4 cucharadas soperas 2 cucharadas de lechera (opcional) Si te gusta más dulce. Preparación: Hidratan la grenetina en el agua. Calienten 250 ml de leche y lo mezclan con la grenetina, ya q se mezclo bien le vacían la nutella a que se disuelva bien (yo le puse un poco de leche al frasco para sacar todo ). Bueno ya mezclado todo se vacía la 1/2 lata de clavel, el restante de leche y le pones dos cucharadas de lechera (opcional) la decoran con chocolate liquido hershey.

INGREDIENTES 1 paquete (6 onzas / 170 gramos ) de gelatina sabor limón 1 paquete (6 onzas / 170 gramos ) de gelatina sabor fresa 1 paquete (6 onzas / 170 gramos ) de gelatina sabor coco (de las que se preparan con leche) 1 lata (12 onzas / 354 mililitros) de leche evaporada Preparación: Mete la lata de leche evaporada, aún sin abrir, al refrigerador. Prepara la gelatina de limón según las instrucciones en el paquete excepto que utilizarás únicamente las 3/4 partes del agua que se indica. Por ejemplo, si te dicen que uses 4 tazas de agua, prepárala con sólo 3 tazas. Viértela en un recipiente plano (por ejemplo, un molde para pastel o un pyrex rectangular) y mételo al refrigerador por varias horas hasta que cuaje. Repite el paso número 1 con el paquete de gelatina de fresa. Sólo después de que hayan cuajado bien las gelatinas de limón y de fresa, prepara la de coco: Calienta taza y media de agua hasta el punto de ebullición. Retírala del fuego y agreg...

Ingredientes 6 huevos 1 taza (té) de polvo de cacao 2 tazas de azúcar (té) 2 tazas (té) de harina de trigo 1/2 taza (té) de agua caliente 1 cucharada (sopa) de polvo de hornear Margarina para engrasar 4 barras de chocolate Suflair® (520 g) 2 latas de crema 2 cucharadas (sopa) de aguardiente 2 tazas (té) de chocolate con leche con sabor bebida Modo de preparación: 1. Separar las claras y las yemas de los huevos. Reserva. 2. Hacer que el pastel: la batidora eléctrica, batir las claras de huevo. Añadir poco a poco las yemas de huevo, una por una, de cacao, azúcar y harina, alternando con agua caliente. 3. Mezclar suavemente la levadura. 4. Coloque la masa en una forma de 27 cm de diámetro untada con un poco de margarina. 5. Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 30 minutos o hasta que se pegue un palillo salga limpio. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar. 6. Hacer el relleno y relleno: tomar unos trozos de chocolate para la decoración y derretir el resto en un baño...

Ingrediente Cantidad Unidad de Preparación Para la masa: 250 gramos de mantequilla 300 gramos de azúcar blanco refinado 200 g de huevo 370 gramos de harina 80 gramos de chocolate NESTLÉ polvo soluble tradicionales 200 mililitros de leche Integral 15 g de polvo de hornear Relleno: 150 mililitros de agua 100 gramos de leche condensada Moca RELLENO 200 gramos de cobertura NESTLÉ y el relleno ganache 200 gramos de cobertura Moca y relleno de chocolate 6 Unidades de caramelo Suflair picados 10 mililitros de ron blanco 50 gramos de harina de almendra o laminado COBERTURA: 400 gramos de cobertura NESTLÉ y llenando Ganache enfriadoras 100 gramos de NESTLÉ Nestilly UHT DECORACIÓN: 100 gramos de cobertura NESTLÉ y ganache de relleno derretido 50 gramos de harina de almendra o laminado 60 gramos de chocolate NESTLÉ Marfil grumosas 7 Unidades de caramelo Suflair en rodajas Instrucciones: 1 - Masa: Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjoso, añadir los huevos uno a la vez y...

Ingredientes: 200 g de mantequilla 1 ½ taza de azúcar glas tamizado té de chocolate en polvo 1 taza El almidón de maíz 400 g de galletas 3 yemas de huevo 1 cucharadita de té de extracto de vainilla 1 bar (170 g) de chocolate semidulce ½ taza de té sin crema de suero de leche Modo de preparación: Cortar el chocolate de en pequeños cuadrados. Poner en el horno de microondas y la luz refractaria durante 2 minutos. Mezclar bien. Dejar enfriar, no se derrita la crema de mantequilla. Reserva. En la mezcladora: bata los ingredientes 2-5 durante 5 minutos. Añadir el chocolate en polvo poco a poco. Batir bien. A continuación, colocar el chocolate derretido reservados. Bata. Con la batidora a velocidad baja agregar la crema de leche. Mezclar bien y refrigerar por 30 minutos. Divida con un cuchillo, crema de chocolate en 4 partes. Línea de la parte inferior de un pequeño travesaño rectangular (26x16cm) con una capa de galletas (galletas húmedas no han de ser más crujiente). Coloque una por...

Ingredientes : Para la masa: 200 gramos de huevo 4 unidades 150 gramos de azúcar refinada 120 gramos de harina de trigo con levadura 100 gramos de mantequilla derretida 30 gramos de chocolate en polvo soluble tradicionales Relleno: 100 mililitros de agua 70 gramos de leche condensada Moca Chocolate con leche con relleno dulce 300 Gramos Moca dulce de leche Confitería 100 gramos de chocolate amargo rallado Medio COBERTURA: cobertura de 200 gramos y relleno de chocolate 130 gramos de chocolate Mezcla En raspados 150 gramos de leche dulce de confitería 5 gramos de cobertura NESTLÉ y ganache de relleno derretido 1 Unidad de fresa Modo de preparación: Masa: Batir los huevos con el azúcar en una batidora a velocidad alta hasta que se convierte en una crema suave. incorporando poco a poco la harina de trigo mezclada con el chocolate intercaladas con mantequilla, mezclar hasta que quede suave. Hornear en un horno precalentado a una temperatura de 170 grados ° C, durante 20 minutos en un...

Ingredientes: 2 a 4 tomates grandes, rebanados 1 puño de hojas de albahaca frescas 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 500 gramos de queso mozzarella fresco, rebanado Sal y pimienta, al gusto Preparación: Acomoda las rebanadas de tomate, hojas de albahaca y queso mozzarela, alternando entre sí, en un platón. Rocía con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta.

Ingredientes: 1/2 kg de pechuga de pollo 1 Vara de apio (picado finamente) 1 papa 2 zanahorias 1/4 de lechuga 1 lata de chícharos 1 lata pequeña de chiles jalapeños 1 frasco chico de aceitunas (opcional) Mayonesa al gusto Pimienta al gusto Sal al gusto Preparación: Pongan a cocer la pechuga con cebolla y ajo ya que empiece a hervir, quítenle la espuma que se forma arriba y tírenla para que el caldo salga limpio y lo podamos usar para un consomé o hacer arroz, pica las papas y la zanahoria finamente y ponlas a cocer que queden crujientes, ósea no muy cocidas, sácalas del agua y enjuágalas con agua fría y ya que esté el pollo deshébralo y ponlo en un bowl junto con todos los demás ingredientes, pica los chile finitos y si gustas le puedes poner también vinagre de los chiles jalapeños, prueba de sal y revuelve hasta que se integren bien todos los ingredientes, deja reposar en el refrigerador y sirve en frio.

Ingredientes: Aceite 2 cdas. de mantequilla 2 cebollas moradas en juliana 3 cdas. de azúcar sal y pimienta al gusto 2 cdas. de mostaza Dijon 3 cdas. de mayonesa 1 cda. de romero picado 200 g de lomito cortado en tira 1-2 cdas. de café instantáneo sal y pimienta al gusto ½ pan ciabatta cortado a la mitad 4 rebanadas de queso suizo o gruyere Preparación: Las cebollas: En un sartén, caliente el aceite y derrita la mantequilla. Incorpore las cebollas junto con el azúcar, la sal y la pimienta. Deje cocinar hasta que se caramelicen. El aderezo: En un tazón, mezcle la mostaza Dijon, la mayonesa y el romero. Revuelva y deje de lado. El lomito: 1. En otro tazón, mezcle el lomito con el café instantáneo, la sal y la pimienta. 2. En un sartén caliente, cocine bien el lomito. 3. Unte el pan con la mayonesa mezclada y encima, coloque una porción de lomito. Después, incorpore el queso, la cebolla y tape con el pan. Lleve a la parrilla a que se selle bien. Sirva y disfrute.

600 g de res en fajitas  4 ramas de orégano fresco picado 5 ramas de romero 3 dientes de ajo majados 5 g de mantequilla pimienta al gusto 15 ml de aceite de oliva 2 cebollas moradas en rodajas grandes 1 cda. de azúcar morena 1 cdas. de vinagre de vino tinto sal y pimienta 1 cdita. de mantequilla 2 cdas. de aceite de oliva 3 ramitas de perejil picado finamente 4 cdas. de mayonesa 4 cdas. de mostaza Dijon 1 cda. de mie 1 rollito pequeño de arúgula el jugo de 1 limón sal y pimienta al gusto Sandwich: 4 panes ciabattas aceite de oliva al gusto 1 queso brie cortado en rebanadas Preparación: Carne 1. En un refractario, marine la carne con el romero, 3 ramas del orégano, los ajos, la mantequilla, la pimienta y el aceite de oliva. Deje reposar por 30 minutos. 2. En un sartén, coloque la carne con el orégano y los ajos. Cocine a fuego medio hasta sellar por ambos lados. 3. Corte en tajadas gruesas y colóquelas en un plato hondo junto con el caldo. Las cebollas: 1. En un tazón, mezcle...

Ingredientes: 1 bollo de pan francés 4 hojas de lechuga romana 4 rodajas de tomate 30 g de cebolla morada 30 g de chile dulce 60 g de queso provolone 50 g de salami 50 g de peperoni 50 g de jamón de pavo Preparación: 1. Parta el pan por la mitad. En la mitad del pan que va abajo, coloque la lechuga, luego el tomate, la cebolla, chile dulce, el jamón de pavo, el salami y el peperoni. 2. En la otra mitad del pan coloque el queso y derrita. Ponga sal y pimienta y cierre el sándwich. Créditos: Recetas Caseras